增豐牧場坐落於彰化濱海,是一座以嚴選品種為豪的三代職人牧場。
1983 黑豚混合了畜產試驗所認證、擁有台灣古老黑豬血統的「畜試黑豬一號」、「高畜黑豬」和「杜洛克」共三個品種,以添加活性啤酒酵母基、有機硒元素和益生菌的非基改穀物飼育,全程不用藥僅施打疫苗,且需歷經 240 天以上的全場履歷生產,方能孕育出肉質完熟、油花豐潤、滋味醇厚的在地黑豚。
從品種、飼料、環境到通過 CAS 認證的急速冷凍處理,十幾年用心培育的 1983 黑豚除在 2015 年獲得農業界最高榮譽「十大神農獎」的肯定,也備受香港饕客喜愛,是新台灣黑豚的最佳代表。
品牌特色
- 品種:新育但穩定的台灣黑豚
- 產地:台灣彰化漢寶濱海
- 飼料:含有機硒元素的可溯源飼料
- 健康:不用藥以益生菌改善體質
- 自然:100% 植物性飼料配方
- 期程:240 天以上的全場履歷
- 肉質:完熟醇厚、油花豐潤
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